SKŁADNIKI:
- 240g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy
- 50g bułki tartej (bądź troszku więcej. Wszystko zależy od tego jak się będą formować burgery)
- 50g płatków owsianych
- 250g czerwonych buraków, gotowanych, pokrojonych na kawałki
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 10g koncentratu pomidorowego
- 1 gałązka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżki słonecznika
WYKONANIE:
- Wszystkie składniki (z wyjątkiem słonecznika) zblendować
- zblenowaną masę połączyć ze słonecznikiem
- uformować burgery.
- można usmażyć bądź upiec w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku 12-15 min
Podawać z czym dusza zapragnie. Ja preferuję buraki w towarzystwie rukoli.
Smacznego:)